Rouleau à pâtisserie spécial nougat & nougatine 35 cm
Optimisez votre art pâtissier avec le rouleau à pâtisserie spécial nougat & nougatine 35 cm, un outil conçu pour les professionnels exigeants. Sa résistance à la chaleur en fait le partenaire idéal pour travailler des préparations telles que la nougatine, le caramel ou le sucre cuit.
Performance et durabilité exceptionnelles
Ce rouleau à pâtisserie est spécialement conçu pour résister à la chaleur élevée des préparations sucrées. Sa structure en acier nickelé assure une diffusion uniforme de la température, permettant ainsi d'étaler vos mélanges avec précision sans risque de les altérer.
Grâce à son poids optimal de 2,650 kg, il offre une pression stable et efficace lors de l'aplatissement de nougats ou de nougatines, réduisant l'effort nécessaire et augmentant la qualité du produit fini.
En plus de sa performance, ce rouleau est extrêmement durable. Sa composition en acier inoxydable garantit une longévité exceptionnelle et une résistance à la corrosion, même après des utilisations répétées dans des conditions exigeantes.
Facilité d'entretien et d'utilisation
Le nettoyage de ce rouleau est aussi simple que son utilisation. L'acier inoxydable ne retient ni les odeurs ni les résidus, permettant un entretien rapide et efficace qui assure une hygiène irréprochable.
Le design rigide et la surface lisse du rouleau facilitent non seulement le nettoyage mais aussi l'utilisation quotidienne. Il glisse aisément sur toutes sortes de préparations sans coller, pour un résultat professionnel sans effort.
Que vous soyez un chocolatier, un pâtissier ou un professionnel de la confiserie, ce rouleau est l'outil indispensable pour manipuler des préparations délicates nécessitant une grande précision.
Caractéristiques du rouleau à pâtisserie spécial nougat
Ce rouleau à pâtisserie offre des caractéristiques idéales pour les professionnels :
- Longueur : 35 cm,
- Poids : 2,650 kg,
- Matériau : acier nickelé,
- Conçu pour les préparations chaudes telles que la nougatine, le caramel et le sucre cuit,
- Facile à nettoyer pour une hygiène parfaite.