6 grands savarins pur beurre Jean Ducourtieux
L’excellence artisanale pour vos créations gourmandes XXL
Découvrez ces grands savarins pur beurre, fabriqués en France par Jean Ducourtieux, une marque reconnue dans l’univers de la boulangerie-pâtisserie pour la qualité de ses produits traditionnels et son engagement auprès des professionnels.
Ces savarins à imbiber sont idéals pour réaliser vos maxi babas maison : généreux, moelleux, pratiques et d’une grande finesse, ils sont conçus pour offrir un gain de temps considérable tout en garantissant une rentabilité optimale en boutique ou en restauration.
- Produit : 6 grands savarins pur beurre à garnir.
- Produit sec à imbiber selon vos créations.
- Fabrication : 100% française.
- Préparez un sirop à 80° minimum (1L d'eau + 400g de sucre).
- Piquez le fond du savarin avec la pointe d’un couteau pour faciliter l’absorption.
- Plongez le savarin dans le sirop et retournez-le délicatement à l’aide d’une écumoire.
- Idées de garnitures : crème chantilly, fruits confits, fruits au sirop, griottes amarena…
Caractéristiques :
- Ingrédients : farine de blé, oeufs, beurre pâtissier 17%, levure, sel, sucre.
- Diamètre (moyenne) 15.5 +/- 0.5 cm.
- Hauteur (moyenne) 5.9 +/- 0.5 cm.
- Conditionnement par 6 pièces.
- Existe aussi en individuel.
- Fabrication : Française.
Gagnez en efficacité avec ce format XXL, idéal pour les grandes occasions, les vitrines garnies ou les desserts à partager !