Sucre cristal n°2 pour pâtisserie 25 kg
Indispensable dans toute préparation patissière ou culinaire, le sucre cristal se distingue par une granulométrie plus élevé de ses grains. Il se dissout moins rapidement grâce à ses grains plus gros.
Ce sucre est issu de la culture de betterave sucrière cultivée en France. Il est non raffiné et non blanchi.
Utilisations : Toutes applications dans lesquelles le sucre est utilisé en tant qu'ingrédient sucrant de charge : biscuiterie, chocolaterie, confiserie, confiture ...
Le sucre cristal est un sucre blanc correspondant au standard de la qualité n°2 définie par la réglementation de l'Union Européenne. Il représente, par excellence, le sucre industriel de masse.
- Conditionnement : en sac papier kraft de 25 kg
- Ingrédients : sucre blanc non raffiné
- Fabriqué en France