Toile Silform 11 petits pains ronds
Obtenez des pains réguliers et bien dorés avec la toile Silform 11 petits pains ronds, spécialement conçue pour la panification. Sa texture aérée permet de réaliser des pains moelleux à l’intérieur avec une croûte légèrement croustillante.
Une toile pensée pour la boulangerie
Cette toile Silform au format pâtissier 60 x 40 cm possède 11 empreintes de 12,5 cm de diamètre et 1,6 cm de hauteur. Elle est idéale pour préparer des petits pains homogènes et bien formés.
La circulation de l’air chaud sous la toile favorise une cuisson homogène et une belle coloration. Pour un résultat optimal, il est conseillé de placer la toile sur une grille ou une plaque perforée.
Ces petits pains ronds conviennent parfaitement pour réaliser des burgers maison classiques, au poulet croustillant ou végétariens. Vous pouvez aussi préparer des pains aux graines, au sésame ou encore des pains briochés.
Les avantages de la toile Silform
Fabriquée en France, cette toile bénéficie des certifications NF et NSF, garantissant une conformité aux normes de sécurité alimentaire, de qualité et de durabilité pour un usage professionnel ou intensif.
Le silicone breveté en tricot de fil de verre aéré assure une excellente anti-adhérence et permet un démoulage facile sans graissage préalable.
La toile supporte plus de 2000 cuissons et résiste à des températures allant de -40°C à +280°C. Elle est compatible avec tous les types de fours.
- nettoyage simple avec une éponge et séchage au four à 100°C pendant 10 minutes,
- passage au lave-vaisselle possible,
- code produit DEMARLE : SF0107.