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Banneton de fermentation triangulaire en rotin
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Chariot inox professionnel pour bacs à pâte ou fermentation – 8 ou 16 niveaux –
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10 couches avec ourlées en lin pour la panification de Parisiens
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Rouleau de toile à couche anti-moisissure 20 m
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Réfractomètre Pâtissier double echelle Brix et Baumé, Matfer
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Capteur supplémentaire pour kit thermomètre connecté
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Lot de 5 Plumes Noires pour Enregistreur de Température
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Disque Diagramme Température Haute Précision – 1 Tour / 7 Jours
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Enregistreur de température BARON MINITHERMMG avec sonde Pt1000
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911,32 € TTC
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Thermomètre-sonde en verre 24 cm de +30°C à +100°C
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10,54 € TTC
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Thermomètre digital avec alarme IP65 de -50°C à +200°C
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Thermosonde digital repliable de -50°C à +300°C
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42,70 €
36,29 € TTC
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Thermomètre de cuisson stylo de poche digital de -50°C à +200°C
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45,35 € TTC
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Plaque Paraflexx pour déshydrateur Excalibur
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Flo
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300 housses de protection à usage unique pour trancheur à jambon
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111,71 €
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Distribué(e) par Matfer-Bourgeat France
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Trancheuse électrique F 300 E
2 286,80 €
1 943,78 € TTC
