Plaque à rôtir spéciale haute température en inox
Optimisez votre cuisson avec la plaque à rôtir en inox F17, conçue pour les professionnels comme pour les amateurs exigeants. Sa résistance et sa polyvalence en font un outil fiable pour toutes vos préparations culinaires.
Plaque à rôtir en inox pour cuisson professionnelle
Fabriquée en acier inoxydable F17, cette plaque offre une excellente résistance à la corrosion et à la rouille. Elle est idéale pour une utilisation quotidienne en cuisine, pâtisserie ou restauration.
Disponible en format GN 2/1 et GN 1/1, elle s’adapte parfaitement aux fours et chariots gastronormes standards. La plaque supporte des températures élevées tout en conservant sa stabilité dimensionnelle.
Le contact alimentaire est sûr grâce à l’inox de qualité, conforme aux normes NF. Vous pouvez cuire, rôtir ou réchauffer vos préparations sans altérer le goût ni la sécurité de vos aliments.
Capacité et dimensions détaillées
La plaque GN 2/1 existe en deux hauteurs et capacités :
- hauteur 2 cm, capacité 570 cl, dimensions 53 x 65 cm,
- hauteur 5,5 cm, capacité 1550 cl, dimensions 53 x 65 cm,
Le format GN 1/1 propose également deux variantes :
- hauteur 2 cm, capacité 270 cl, dimensions 53 x 32,5 cm,
- hauteur 5,5 cm, capacité 750 cl, dimensions 53 x 32,5 cm,
Avec une épaisseur de 1,5 mm et 2 mm (pour la GN 2/1 1550 cl)pour toutes les plaques, elles assurent une cuisson homogène et une grande robustesse même lors d’un usage intensif.
Ces plaques se nettoient facilement au lave-vaisselle et résistent aux usages répétés sans se déformer, offrant ainsi un gain de temps et d’efficacité en cuisine.
Caractéristiques du produit Plaque à rôtir F17
Découvrez les détails techniques et avantages pratiques de cette plaque à rôtir en inox :
- en acier inoxydable F17,
- fabriquée en France,
- distribuée par Matfer Bourgeat,
- norme NF,
- compatible lave-vaisselle,
- acier inoxydable sûr pour le contact alimentaire,
- formats disponibles : GN 2/1 et GN 1/1,
- GN 2/1 : 53 x 65 cm, hauteur 2 cm (570 cl) ou 5,5 cm (1550 cl),
- GN 1/1 : 53 x 32,5 cm, hauteur 2 cm (270 cl) ou 5,5 cm (750 cl),
