Couverture chocolat noir 55% Excellence par 2.5 Kg

#1 meilleure vente

Marque : Cacao Barry
Référence : 12021

Une envie de cacao ? Ce chocolat noir de couverture à 55% par Cacao Barry vous séduira aussi bien par sa polyvalence que par son goût intense. 

Voir le descriptif complet du produit

En stock : Expédié sous 48h Promo : -15% sur ce produit, vous économisez 6,33 €

35,87 €42,20 € TTC
Prix degressifs (TTC) 1 5 ou + 10 ou + 15 ou +
35,87 € 34,08 € -5% 32,29 € -10% 30,49 € -15%

Couverture chocolat noir 55% Excellence par 2.5 Kg

Une envie de cacao ? Ce chocolat noir de couverture à 55% par Cacao Barry vous séduira aussi bien par sa polyvalence que par son goût intense. 

Caractéristiques du produit

Ce chocolat de couverture possède une saveur délicate et équilibrée, relevée d'un goût intense de cacao. Il séduira tous les gourmands, peu importe la recette que vous leur proposez ! 

Polyvalent, ce chocolat de couverture Excellence est idéal pour la réalisation de ganaches, de biscuits, de mousses, de décors, d'enrobages, de sauces ou encore de tablettes. Il se mariera parfaitement bien avec le poivre, les clous de girofle ou encore la violette. Vous avez carte blanche pour réaliser la meilleure création

Témoignage de Jean-Marie Auboine

"J'utilise principalement le chocolat de couverture Excellence pour préparer des ganaches et des intérieurs pour bonbons mais également pour enrober les bonbons.

Ma combinaison préférée est un bonbon enrobé dans du chocolat Excellence, un bonbon que j'ai baptisé Zanzibar et qui est constitué d'une double couche de compote de cerises Amarena et d'une ganache au pain d'épice.

J'obtiens alors une harmonie parfaite entre les fruits légèrement confits, les notes épicées et le parfait équilibre du chocolat de couverture Excellence qui apporte avec subtilité un goût puissant et une pointe d'amertume."

Jean-Marie Auboine, Ambassadeur Cacao Barry au Mexique.


Caractéristiques

Marque : Cacao Barry
Référence : 12021
Code EAN : 3073416092362
Conditionnement : 1 plaque de 2.5 kg
Teneur en cacao : 55% de cacao

Commentaires

Vous avez acheté ce produit ?
Partagez vos impressions.

Donnez votre avis

Nous vous conseillons également

Promo : -15%
Tablette de chocolat noir Sokoto 62 % Weiss 1 kg
Tablette de chocolat noir Sokoto 62 % Weiss 1 kg De Chocolat WEISS | Fabrication française
En rupture de stock
19,56€ 23,01€
Promo : -15%
Tablette de chocolat noir Acarigua 70 % Weiss 1 kg
Tablette de chocolat noir Acarigua 70 % Weiss 1 kg De Chocolat WEISS | Fabrication française
En rupture de stock
23,89€ 28,11€
Promo : -15%
Tablette de chocolat noir Ebène 72 % Weiss 1 kg
Tablette de chocolat noir Ebène 72 % Weiss 1 kg De Chocolat WEISS | Fabrication française
En rupture de stock
23,06€ 27,12€
Promo : -15%
Chocolat noir vegan 57.7% plaque de 5 kg Callebaut
Chocolat noir vegan 57.7% plaque de 5 kg Callebaut De Cacao Barry | Expédié sous 48h
En rupture de stock
66,04€ 77,69€