Fruits secs et confits

Idéals pour la réalisation de cakes fruits confits, de gâteaux aux fruits confits, de tartes aux fruits secs... Les fruits secs et confits vous permettront de donner de la texture et un goût plus prononcé à vos recettes.

La Boutique des Chefs a sélectionnée pour vous des fruits secs et confits de marques professionnelles afin que vous puissiez réaliser de délicieux mets.


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Qu'est-ce qui différencie les fruits secs des fruits confits ?

Les fruits secs possèdent très peu d'eau ce qui leur procure un plein de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments. Les fruits confits sont des fruits déshydratés auxquels on ajoute du sucre et du citron. 

Les fruits secs se dégustent aussi bien par gourmandise, qu'à l'apéritif mais on s'en sert principalement pour confectionner des desserts.