Crème pâtissière extra UNL
La Crème pâtissière a chaud extra UNL apporte tout de suite un vrai avantage en atelier comme à la maison : une préparation fiable, régulière et simple à utiliser pour réussir flans, crèmes épaisses et garnitures sans perte de temps. Sélectionnée par le groupement UNL, l’un des plus importants réseaux de distributeurs en France et en Europe, elle profite d’un savoir-faire reconnu par plus de 14 000 clients professionnels.
Une crème pratique et polyvalente
Cette préparation a été testée et validée par des artisans exigeants, habitués aux réalisations de qualité. Elle sert aussi bien à préparer des flans pâtissiers que des crèmes destinées aux mille-feuilles, éclairs ou entremets. Sa prise se fait rapidement et assure une texture régulière à chaque fournée.
La poudre doit être cuite avec du lait afin d’activer ses épaississants. Une fois refroidie, la crème devient ferme et lisse, idéale pour les préparations qui doivent bien se tenir. Cette polyvalence permet de l’adopter facilement en production comme en usage domestique.
La texture obtenue reste stable après cuisson, un vrai bénéfice pour des créations nettes et propres en vitrine. Cette simplicité d’utilisation limite les erreurs et garantit un résultat constant, même lors de grosses séries.
Existe aussi en version autliser avec de l'eau la créme à froid.
Un produit économique et fiable
Son excellent rapport qualité prix en fait un choix apprécié dans les métiers de bouche. Les différents formats disponibles permettent d’adapter les quantités à vos besoins quotidiens, sans risque de surplus ni de pertes. Une vraie solution pour sécuriser votre production.
Les sacs de 5 kg, 10 kg ou 25 kg offrent un rendement optimal, ce qui convient aussi bien aux laboratoires de pâtisserie qu’aux petites productions. Cette souplesse est un atout pour organiser votre travail sans contraintes.
Grâce à sa longue durée de conservation, cette crème reste disponible quand vous en avez besoin. Elle s’intègre facilement dans toutes les préparations sucrées, que ce soit pour un service du jour ou pour des réalisations planifiées.
- préparation en poudre prête à l’emploi,
- utilisation possible avec eau ou lait,
- usage polyvalent en pâtisserie,
- tenue ferme après refroidissement,
- formats adaptés aux professionnels,
Caractéristiques du produit crème pâtissière extra
Voici les informations essentielles pour une utilisation simple et efficace de cette préparation.
- préparation en poudre prête à l'emploi,
- formats disponibles : 5 kg, 10 kg, 25 kg,
- convient pour flans, crèmes pâtissières, entremets et garnitures épaisses,
- texture lisse et tenue parfaite après refroidissement,
- utilisation facile : ajouter eau ou lait puis cuire,
- produit économique à longue conservation,
- référence sélectionnée par le groupement UNL,