Ovoteam
Une réponse fiable aux besoins pros
Les ovoproduits offrent un vrai bénéfice opérationnel : pas d’écalage, pas de perte, une texture régulière à chaque préparation. Leur praticité simplifie les journées chargées en cuisine tout en assurant toujours le même rendu.
Les solutions sont pensées pour accompagner les usages variés : omelettes, œufs brouillés, œufs pochés ou ingrédients liquides. Chaque format apporte une valeur sûre pour les équipes qui recherchent un ingrédient stable et facile à maîtriser.
La filière française garantit une traçabilité complète. Les œufs proviennent d’éleveurs partenaires et répondent à des critères stricts, un vrai gage de confiance pour les métiers de bouche.
Un savoir-faire industriel maîtrisé
L’entreprise transforme chaque année près de 900 millions d’œufs, preuve d’une capacité solide capable d’alimenter tous les secteurs : restauration, RHD, industrie agroalimentaire, artisanat.
Les différents sites répartis en France permettent de produire selon les gammes : œufs liquides, omelettes, œufs brouillés ou pochés. Chaque atelier suit les mêmes exigences qualité pour assurer homogénéité et sécurité.
Les équipes internes disposent d’un laboratoire microbiologique et d’un service R&D. Cette organisation soutient la création de produits fiables et pensés pour les contraintes du terrain, un véritable atout métier.
- ovoproduits prêts à l’emploi,
- œufs français issus d’éleveurs partenaires,
- production certifiée (ISO 22000, BRC, HACCP),
- gammes adaptées aux besoins pros,
- traçabilité et sécurité renforcées,