Siphon à chantilly Gourmet Whip professionnel 1 litre

Ce siphon à chantilly Gourmet Whip Professionnel 1 litre "ISI" est spécialement conçu pour la cuisine. Il convient aussi pour les préparations chaudes que pour les préparations froides. Il permet d'élaborer des mousses et chantilly à base de légumes ou de fruits.

Ce nouveau modèle siphon Gourmet Whip ISI 2009 est une version améliorée. Il dispose d'une gradation sur le corps pour indiquer le niveau maximal à ne pas dépasser, d'une tête entièrement en inox avec valve fixée, il est entièrement lavable lave-vaisselle et dispose d'un joint en silicone avec ergot facilitant l'extraction pour le nettoyage.  

Le Gourmet Whip professionnel peut être stocké au bain-marie ou dans la mini-étuve Matfer, à une température de 75°C maximum. Son joint de tête rouge est résistant à la chaleur ! Ce siphon supporte aussi très bien la fraîcheur du réfrigérateur. Grâce à son corps en acier inoxydable, il est conçu pour durer !

Ce siphon est livré avec 3 douilles à décorer : unie, cannelée et tulipe. Il est également livré avec une notice d'utilisation et un livret de quelques recettes de base.

Attention : les cartouches de gaz ne sont pas fournies avec l'appareil.