ISI
Une entreprise familiale avec histoire
iSi est une société autrichienne qui remonte à 1865, lorsqu’elle était connue sous le nom de « Karl Fischer Pochtler » à Vienne, spécialisée dans les machines à soda et les seringues chirurgicales. Cette **origine historique** garantit un savoir-faire solide dans le domaine des réservoirs à gaz.
Dans les années 1960, l’entreprise devient iSi Metallwarenfabrik et commence la production de **cartouches jetables** pour soda (CO₂) et crème/mousses (N₂O). Depuis, elle a su moderniser ses gammes tout en restant fidèle à son héritage familial.
Aujourd’hui, iSi est présente dans plus de 80 pays, offrant des produits fiables et reconnus dans le monde culinaire, tant pour les professionnels que pour les amateurs exigeants.
Des siphons et cartouches performants
Les siphons iSi permettent de réaliser des **préparations variées**, comme chantilly, mousses, espumas ou sauces, avec un résultat constant. Le modèle Gourmet Whip 1 L en inox est polyvalent et durable, idéal pour un usage quotidien.
Pour les préparations chaudes ou froides, les modèles Thermo Whip et Thermo Xpress Whip 1 L offrent une **isolation thermique** performante, maintenant vos recettes à la bonne température plus longtemps. Les siphons Soda ou SodaMaker permettent de gazéifier vos boissons avec simplicité.
Les cartouches iSi N₂O et CO₂ sont conçues pour garantir une **pression optimale** et une sécurité alimentaire maximale. Elles sont certifiées HACCP et compatibles uniquement avec les siphons iSi, ce qui prévient les accidents et assure un fonctionnement parfait.
iSi se distingue par la disponibilité de pièces détachées et accessoires, prolongeant la **durée de vie** de vos siphons et facilitant leur entretien.
- origine autrichienne avec plus de 150 ans d’histoire,
- siphons pour mousse, chantilly, sauces et boissons gazeuses,
- cartouches N₂O et CO₂ certifiées HACCP,
- pièces détachées disponibles pour entretien et réparation,
- présence dans plus de 80 pays, fiabilité professionnelle,
- modèles isothermes pour maintien de la température,
- usage adapté aux professionnels et amateurs exigeants,