Pâte aromatique noix de coco des Philippines Sébalcé
Apportez une touche exotique et gourmande à vos créations avec cette pâte aromatique à la noix de coco des Philippines signée Sébalcé. Idéale pour la pâtisserie, la glacerie ou la confiserie, cette pâte riche et onctueuse révèle toute l'intensité et l'authenticité de la noix de coco fraîche.
Fabriquée à partir de noix de coco rigoureusement sélectionnées, cette pâte vous garantit un goût pur.
Ce produit convient-il à une alimentation végétalienne ?
Oui, cette pâte ne contient aucun ingrédient d’origine animale.
- Avec son profil frais et lacté, la noix de coco des Philippines est l’une des plus réputées au monde.
- Parfaite pour apporter la touche d’exotisme et d’originalité à vos créations !
- Sa texture de pâte est idéale pour la pâtisserie et la glace, pour aromatiser les crèmes (pâtissières, anglaises, chantilly, glacées,…), les mousses, les masses à cuire…
- Dosage standard : 80 à 100 g / kg de mélange.
- Conditionnement : seau de 1 kg avec couvercle.
Utilisations
- Glaces.
- Crèmes pâtissières et crèmes chantilly.
- Bavaroises.
- Chantilly.
