Pâte de caramel aromatique Sébalcé 1 kg
- Avec son dosage concentré à seulement 30 g/kg, la Pâte Aromatique de Caramel est adaptée à la pâtisserie !
- Sa texture de pâte lisse, pratique et prête à l’emploi se dose à la cuillère et ne liquéfie pas les préparations.
- Préparée à base de sucre caramélisé, elle confère des notes intenses, gourmandes et équilibrées de caramel, sans amertume, ainsi qu’une belle coloration aux réalisations.
- Simplicité, praticité, régularité !
- Conditionnement : seau plastique avec couvercle de 1 kg.
Utilisations
- Glaces.
- Crèmes pâtissières et crèmes chantilly.
- Bavaroises.
- Chantilly.