Livre Petits Fours & Mignardises
De petites créations hautes en gourmandises, voilà ce que vous propose ce livre de recettes et de conseils Petits Fours & Mignardises !
L’auteur de cet ouvrage est Stéphane Glacier. On ne le présente plus : Meilleur Ouvrier de France en Pâtisserie, coach qui a porté l’équipe de France vers la victoire aux Championnats du Monde de pâtisserie en 2006… Un grand nom qui vous transmet dans ce livre toute sa passion et ses secrets !
Petits Fours & Mignardises vous aidera à régaler tous les gourmands avec des réalisations aussi appétissantes les unes que les autres. De la plus classique à la plus originale, ce livre vous propose de découvrir de nombreuses recettes en images, toutes traduites en anglais, sur plus de 256 pages !
Petites quiches salées, sablés, pièces cocktail, tartelettes, tuiles, mendiants, mini-cookies… Faites votre choix parmi de nombreuses créations signées Stéphane Glacier ! Bien entendu, vous trouverez aussi dans cet ouvrage des recettes plus classiques, comme celle des biscuits de base, mais aussi des conseils de vente.
