12 moules à tartelette en Exoglass
Réalisez facilement de magnifiques tartelettes individuelles grâce à ce lot de 12 moules à tartelettes rondes et unies en Exoglass®. Conçus pour les professionnels comme pour les passionnés de pâtisserie, ces moules garantissent une cuisson homogène, une belle coloration et un démoulage rapide.
Des tartelettes généreuses et parfaitement régulières
Grâce à leur forme ronde et unie, ces moules permettent de réaliser des tartelettes élégantes aux finitions soignées. Leur format plus généreux est idéal pour des desserts individuels gourmands ou des entrées raffinées.
Vous pourrez confectionner de délicieuses tartelettes aux fraises, aux framboises, au citron meringué, à la pistache ou encore au chocolat. Ils conviennent également aux préparations salées telles que des quiches individuelles, des tartelettes au chèvre et miel ou aux légumes de saison.
Deux choix s'offrent à vous :
- diamètre de 9 cm,
- diamètre de 10 cm.
Les avantages de l'Exoglass®
Fabriqués en Exoglass®, un matériau composite reconnu dans les métiers de bouche, ces moules offrent une excellente résistance aux températures extrêmes ainsi qu'une remarquable durabilité.
Leur très faible inertie thermique favorise un démoulage rapide tout en limitant les risques de brûlure. L'Exoglass® assure également une excellente diffusion de la chaleur pour obtenir une cuisson uniforme et une coloration régulière de vos fonds de pâte.
Robustes et indéformables, ces moules résistent aux utilisations intensives et conservent leur forme au fil du temps.
Ils peuvent passer directement du congélateur au four et supportent des températures allant de -20°C à +250°C.
Entretien simple et hygiène optimale
Grâce à leur surface antiadhérente, les moules se nettoient très facilement après utilisation. Ils sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un gain de temps appréciable au quotidien.
- dimensions disponibles : 9 x 1,3 cm ou 10 x 1,5 cm (diamètre x hauteur).