28 moules en silicone barre relief mosaïque Flexipan 10 x 3 cm
Créez des desserts individuels élégants et originaux avec cette plaque Flexipan Inspiration en silicone platinium 100 %. Dotée de 28 empreintes en forme de barres avec un relief mosaïque, elle permet de réaliser des créations pâtissières aux finitions professionnelles, parfaites pour des entremets, des barres gourmandes ou des desserts inspirés de célèbres confiseries comme les barres chocolatées type Snickers.
Un relief précis pour des créations originales
Grâce à son motif en relief, cette plaque permet d'obtenir des desserts avec une finition esthétique directement après démoulage. Les détails du décor sont parfaitement reproduits pour valoriser vos créations et apporter une présentation haut de gamme à vos pâtisseries.
Ces empreintes sont idéales pour réaliser :
- Barres mousseuses façon entremets,
- Créations gourmandes inspirées des barres chocolatées,
- Barres praliné, caramel ou chocolat.
Un silicone professionnel pour un démoulage parfait
Fabriquée en silicone platinium 100 %, cette plaque bénéficie de propriétés anti-adhérentes exceptionnelles. Elle garantit un démoulage facile, propre et précis, sans abîmer les détails du relief.
Sans tricot de verre, elle offre une grande souplesse tout en conservant une excellente résistance pour une utilisation intensive en laboratoire professionnel.
Conçue pour accompagner les pâtissiers dans leurs productions quotidiennes, cette plaque Flexipan Inspiration possède une durée de vie supérieure à 3 000 cycles d'utilisation. Elle constitue un investissement durable pour les pâtisseries, chocolateries, traiteurs et restaurants gastronomiques.
- Longueur : 60 cm,
- Largeur : 40 cm,
- Hauteur : 15 mm.