35 moules en silicone Etna Flexipan Inspiration 5,1 x 2,3 cm
Réalisez des entremets aux formes originales et aux finitions professionnelles avec ce moule en silicone platinium 100 %. Sans tricot de verre, il est spécialement conçu pour les pâtissiers souhaitant travailler des formes avant-gardistes, complexes et extrêmement précises.
Un démoulage parfait et des détails impeccables
Grâce à sa texture silicone de haute qualité, ce moule épouse parfaitement les préparations et permet d'obtenir des empreintes nettes et détaillées. Les entremets adoptent fidèlement la forme du moule pour un rendu esthétique professionnel.
Ses propriétés anti-adhérentes exceptionnelles facilitent le démoulage, sans déformation ni accroche, pour des créations parfaitement réussies à chaque utilisation.
Un moule adapté à la cuisson comme à la surgélation
Polyvalent, ce moule silicone convient aussi bien à la cuisson qu'à la surgélation. Il résiste à des températures extrêmes allant de -40 °C à +260 °C et peut également être utilisé au micro-ondes.
Il est idéal pour réaliser :
Une durabilité exceptionnelle
Fabriqué en silicone platinium haute qualité, ce moule offre une excellente résistance dans le temps. Sa durée de vie dépasse 3 000 cycles d'utilisation, garantissant un investissement durable pour les professionnels de la pâtisserie.
- Longueur : 60 cm,
- Largeur : 40 cm,
- Hauteur : 23 mm.