Bac rectangulaire à pâtons professionnel 10L ou 20L
Gérez vos pâtons comme un pro avec ce bac à fermentation robuste et empilable !
Indispensable en boulangerie, ce bac à pâtons professionnel en plastique alimentaire est conçu pour la préparation, la fermentation et le stockage de vos pâtes à pain, baguettes tradition, pains spéciaux, brioches, panettone ou encore pâtes à pizza.
Disponible en 2 contenances (10 ou 20 litres), il permet de manipuler facilement de grandes quantités de pâte crue, que ce soit pour les stocker en chambre froide ou les transférer sur une diviseuse. Sa forme rectangulaire (53 x 41 cm) s’adapte parfaitement aux échelles professionnelles (réf. 779108 et 779110).
Ce bac est idéal pour les boulangers, pâtissiers, traiteurs, artisans et restaurateurs, mais aussi pour les passionnés de boulangerie maison qui souhaitent travailler dans des conditions professionnelles.
Les atouts de ce bac à pâte professionnel :
- Plastique alimentaire haute qualité (polypropylène / polyéthylène haute densité)
- Grande résistance aux chocs et aux variations de température
- Empilable (avec couvercle) et emboîtable à vide (ref. 510508 en option)
- Facile à nettoyer, hygiène alimentaire garantie
- Fabrication française, gage de qualité et de durabilité
- Sans BPA, conforme au contact alimentaire
Deux formats au choix :
🟠 Bac 10 L
- Dimensions : 53 x 41 x 8 cm
- Contenance : 10 litres
- Poids : environ 880 g
🟠 Bac 20 L
- Dimensions : 53 x 41 x 14,5 cm
- Contenance : 20 litres
- Poids : environ 1070 g
Couvercle non inclus (vendu en option séparément)