Bain marie inox
Optimisez la conservation de vos sauces avec le Bain marie inox, Matfer-bourgeat, parfait pour maintenir des températures idéales sans accrocher ni altérer vos préparations culinaires.
Conception adaptée et durable
Le récipient en acier inoxydable AISI 304 et 200 garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion. Sa composition non magnétique le rend parfait pour une utilisation fréquente en cuisine.
Spécialement conçu pour le bain-marie, ce récipient haut et étroit aide à maintenir vos sauces à la température souhaitée, assurant une consistance parfaite et empêchant toute forme de dessèchement ou de brûlure.
Bien que non compatible avec induction, ce bain marie excelle sur d'autres sources de chaleur, ce qui en fait un choix versatile pour divers environnements de cuisine.
Utilisation et entretien
Grâce à sa queue pratique, le bain marie inox est facile à manipuler, même lorsqu'il est chaud. Cela assure une utilisation sécuritaire et confortable.
Le nettoyage est simplifié grâce à la qualité de l'inox utilisé : un simple lavage au lave vaiselle ou à la main avec de l'eau savonneuse suffit à le remettre à neuf. Evitez l'utilisation de produits abrasifs pour conserver son éclat.
Son design fonctionnel permet une utilisation efficace dans toute cuisine professionnelle ou domestique, faisant de ce bain marie un indispensable pour la préparation de sauces et autres liquides nécessitant une chaleur douce et constante.
Caractéristiques du Bain marie inox
Voici un résumé des spécificités de notre Bain marie inox :
- matériau : acier inoxydable AISI 304 et 200, non magnétique,
- hauteurs et diamètres variés : 75 cl, 10 cm; 130 cl, 12 cm; 210 cl, 14 cm; 320 cl, 16 cm; 360 cl, 18 cm,
- queue pour une manipulation aisée,
- conçu pour une utilisation au bain-marie,
- non compatible avec l'induction.