Blixer 3 robot coupe
Le Blixer 3 robot coupe est un appareil professionnel spécialement conçu pour réaliser des préparations à texture modifiée en grande quantité. Associant les fonctions d'un cutter et d'un blender, il permet de mixer, broyer, émulsionner et homogénéiser une large variété d'aliments avec une texture parfaitement maîtrisée. Il est particulièrement adapté aux hôpitaux, EHPAD, crèches, collectivités, restaurants et cuisines professionnelles.
Jusqu'à 10 portions en une seule préparation
Grâce à sa cuve inox de 3,7 litres, le Blixer 3 permet de préparer jusqu'à 10 portions de 200 g en un seul cycle, offrant un véritable gain de temps pour les cuisines produisant plusieurs repas simultanément.
Il est idéal pour réaliser :
- Purées fines et onctueuses,
- Préparations liquides et semi-liquides,
- Mousses, sauces et coulis,
- Compotes et desserts.
Des textures parfaitement homogènes
Le couteau équipé de lames micro-dentées assure un mixage rapide et extrêmement fin. Son moteur de 750 W entraîne les lames à 3 000 tours par minute, garantissant une texture homogène tout en préservant la qualité des ingrédients.
Conçu pour un usage professionnel intensif
La cuve en acier inoxydable est équipée d'une poignée ergonomique facilitant sa manipulation. Le couvercle intègre un racleur permettant de ramener les aliments vers les lames pendant le fonctionnement, ainsi qu'une goulotte d'introduction pour ajouter des ingrédients sans interrompre la préparation.
Son joint d'étanchéité limite les projections et garantit un travail propre, tandis que l'ensemble de l'appareil se démonte facilement pour un nettoyage rapide et en profondeur.
- Dimensions : 330 × 210 × 450 mm,
- Poids : 14 kg,
- Fabrication française.