Blixer 2 robot coupe
Le blixer 2 robot coupe est un appareil professionnel conçu pour réaliser des préparations à texture modifiée avec une grande précision. Il combine les fonctions d'un cutter et d'un blender afin de mixer, broyer, émulsionner et homogénéiser tous types d'aliments. Il est particulièrement adapté aux établissements de santé, EHPAD, collectivités, restaurants, traiteurs et cuisines professionnelles.
Des textures parfaitement maîtrisées
Le Blixer 2 permet de réaliser facilement des préparations de différentes consistances :
- Textures lisses et mixées,
- Préparations liquides et semi-liquides,
- Purées fines et veloutées,
- Compotes et préparations pâtissières.
Il est idéal pour préparer des repas à texture modifiée destinés aux personnes ayant des difficultés de mastication ou de déglutition, tout en conservant les saveurs et la qualité des ingrédients.
Puissance et efficacité
Équipé d'un moteur de 700 W tournant à près de 3 000 tours par minute, le Blixer 2 offre un mixage rapide et homogène. Son couteau équipé de lames micro-dentées garantit une texture fine et régulière, même avec les préparations les plus exigeantes.
Sa cuve en acier inoxydable de 2,9 litres est robuste, durable et facile à entretenir. Elle est équipée d'un racleur intégré permettant de ramener les aliments vers les lames pendant le fonctionnement afin d'obtenir un mélange parfaitement homogène.
Le couvercle étanche limite les projections et permet de travailler en toute sécurité, tandis que l'ensemble se démonte facilement pour un nettoyage rapide et efficace.
- Alimentation : 230 V,
- Dimensions : 281 × 210 × 389 mm,
- Poids : 14 kg,
- Fabrication française.