Double gaufrier rond Dualit
Découvrez la version double du gaufrier professionnel rond Matfer, identique au modèle rond simple mais équipé de deux empreintes sur une même plaque en inox. Ce format permet de doubler la production tout en conservant une cuisson homogène et une qualité professionnelle constante.
Un gaufrier double pour une production optimisée
Ce gaufrier vous permet de réaliser simultanément deux gaufres rondes de 18 cm de diamètre, chacune pouvant être divisée en quatre parts. Idéal pour les environnements à forte demande comme les snacks, food-trucks, marchés, événements ou restaurants.
Versez la pâte dans les deux empreintes, refermez l’appareil et laissez cuire selon le niveau de dorure souhaité. Le thermostat réglable permet un contrôle précis de la cuisson de +50°C à +300°C.
Les plaques en fonte assurent une diffusion optimale de la chaleur pour obtenir des gaufres fines, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
Vous pouvez réaliser une grande variété de gaufres sucrées et salées :
- gaufres classiques au sucre,
- gaufres chocolat et pâte à tartiner,
- gaufres fruits rouges et chantilly,
- gaufres caramel beurre salé,
- gaufres salées au fromage et herbes,
- gaufres saumon fumé et crème citronnée,
- gaufres pesto, tomates et mozzarella.
Une construction robuste et professionnelle
Les empreintes en fonte haute résistance garantissent une excellente durabilité et une cuisson uniforme. Le socle en inox apporte stabilité, hygiène et résistance en usage intensif. Ce modèle conserve un format compact malgré sa double capacité, ce qui le rend parfaitement adapté aux cuisines professionnelles disposant d’un espace limité.
Entretien et nettoyage
- laisser refroidir complètement l’appareil avant nettoyage,
- retirer les résidus avec une spatule non abrasive,
- nettoyer les plaques avec un chiffon doux légèrement humide,
- utiliser un produit adapté inox pour le socle afin de préserver son éclat,
- ne jamais immerger l’appareil dans l’eau.
Caractéristiques techniques
- puissance : 1200 watts,
- alimentation : 230 volts,
- poids : 6 kg.