Fouet professionnel ergonomique 120 cm – Matfer Bourgeat ERGO – Ustensile de cuisine collective et industrielle
Conçu pour les cuisines collectives, l'agroalimentaire, les cantines, les traiteurs ou les restaurants gastronomiques, ce fouet professionnel ergonomique Matfer Bourgeat ERGO de 120 cm est l’outil idéal pour un travail efficace, confortable et sécurisé, même en production intensive.
Pensé pour les professionnels, il appartient à la gamme ERGO, développée par Matfer Bourgeat, spécialiste français des équipements de cuisine depuis plus de deux siècles. Ce fouet haute qualité réduit la pénibilité, améliore le confort des opérateurs et limite les troubles musculo-squelettiques (TMS).
Points forts et caractéristiques techniques :
- Ergonomie professionnelle : poignée pagaie Exoglass® avec butée de maintien, réduisant l’effort et la fatigue musculaire.
- Confort optimisé : le poignet reste naturellement aligné avec l’avant-bras grâce à une position verticale de l’outil.
- Prise en main polyvalente : plusieurs positions de travail pour s’adapter à chaque utilisateur et situation.
- Double poignée : évite les brûlures ou le contact avec le froid du tube inox. Résistance jusqu’à 220°C.
- Longueur totale : 120 cm – idéal pour les grandes cuves et marmites. Existe aussi en forme de fouet carré
- Tête de fouet Ø150 mm / L310 mm – fils à mémoire de forme résistants à la flexion.
- Tube oblong en inox : évite le roulement sur les bords, facilite la maîtrise du mouvement.
- Choqueur intégré : diminue les vibrations et le bruit, protège les récipients.
- Hygiène garantie : compatible lave-vaisselle, nettoyage facile.
- Suspension facile : pommeau adapté au support mural (réf. 111205).
- Marque : Matfer Bourgeat – Gamme ERGO : l'excellence française au service des métiers de bouche.
Ce fouet professionnel est idéal pour :
- Les cuisines centrales et collectivités
- Les cantines scolaires, hospitalières ou d’entreprise
- Les industries agroalimentaires
- Les restaurants traditionnels ou gastronomiques
- Les traiteurs exigeants