Spatule ou maryse XXL ergonomique inox 80 cm Exoglass® ERGO – Matfer Bourgeat
L’ustensile ergonomique et professionnel pour les cuisines intensives
Pensée pour les professionnels de la restauration collective, de l’agroalimentaire et des cuisines industrielles, cette spatule inox ergonomique Exoglass® ERGO 80 cm Matfer Bourgeat est un outil aussi efficace que confortable. Sa conception intelligente réduit la pénibilité des gestes répétitifs, tout en améliorant les performances de raclage dans les cuves, marmites ou marmites basculantes.
Ergonomie optimale :
La poignée en pagaie Exoglass® est dotée d’une butée pour un maintien ferme et une restitution maximale de l’effort. Grâce à son design vertical, le poignet reste aligné avec l’avant-bras, limitant ainsi les tensions musculaires (TMS). Plusieurs prises en main sont possibles pour mieux répartir l’effort, même sur les longues sessions de travail.
Hygiène & sécurité :
L’ensemble est compatible lave-vaisselle, et la poignée Exoglass® résiste à 220°C, ce qui garantit une hygiène irréprochable même en milieu chaud et humide. Le chocœur en tête d’outil absorbe bruits et vibrations, protégeant à la fois les cuves et les opérateurs.
Robustesse & stabilité :
Le tube oblong inox évite que l’outil ne roule sur les bords des cuves. La fixation renforcée de la poignée prévient tout risque de casse, même en usage intensif. Le pommeau permet de suspendre facilement l’outil sur un support adapté (réf. 111205).
Caractéristiques techniques :
- Longueur totale : 80 cm ou 120 cm
- Largeur palette : 140 mm
- Longueur palette : 180 mm
- Poids : 840 g pour la 80 cm, et 1240g pour la 120 cm
- Matières : Tube en acier inox – Palette et poignée en Exoglass®
- Température max poignée et poignée intermédiaire : 220°C
- Entretien : Passe au lave-vaisselle
- Référence support suspendu compatible : 111205
- Marque : Matfer Bourgeat – Gamme ERGO
Pour qui ?
- Cuisines collectives (cantines scolaires, hôpitaux, maisons de retraite)
- Laboratoires de traiteurs
- Industrie agroalimentaire
- Restaurants d’entreprise
- Restauration commerciale à gros volume
Fabriquée en France par Matfer Bourgeat, groupe industriel 100 % français et leader mondial des équipements pour cuisines professionnelles, cette spatule est issue de la gamme ERGO, conçue à partir d’analyses de terrain en conditions réelles. L’objectif ? Offrir des équipements innovants, sûrs, durables et adaptés aux exigences des professionnels des métiers de bouche.