Grigne d'or viennoiserie 1% 5 kg
Crèalim vous propose la Grigne d'or viennoiserie 1% par 5kg
Cet améliorant spécial pour viennoiserie apportera du moelleux et de la fraîcheur à vos pains de mie, pains au lait, brioches mais aussi à vos spécialités régionales.
Cet améliorant adapté à la surgélation confèrera une régularité dans la pousse (développement).
Grigne d'or s'incorpore directement à votre farine avant le pétrissage. (dosage indicatif sur le sac).
Ingrédients : farine de blé, émulsifiant
A consever à l'abris de la lumière et dans un endroit sec.
Conditionnement : en sac de 5 kg.
