Lait entier d'excellence Echiré par 6x1 litres
Pour des recettes régulières et une texture maîtrisée, le Lait entier Échiré UHT 6 x 1 L apporte une base adaptée à la pâtisserie comme à la gastronomie. Issu de lait de vache français, il convient aux préparations sucrées et salées qui nécessitent un lait entier au goût caractéristique.
Un gout de crème onctueuse trés prononcé !
Un lait entier adapté aux recettes professionnelles
Ce lait entier de vache stérilisé UHT est particulièrement adapté à la pâtisserie et à la gastronomie. Il peut être utilisé dans les crèmes, appareils, entremets, sauces, pâtes et autres préparations nécessitant du lait.
Son goût caractéristique du lait de vache permet de l'intégrer facilement dans de nombreuses recettes. Son format d'un litre facilite le dosage et s'adapte aux besoins des professionnels comme des particuliers.
Le lait est conditionné en bouteille carton avec bouchon à vis refermable. Ce système permet de refermer simplement la bouteille après utilisation et de conserver le produit au réfrigérateur dans les conditions recommandées.
Un conditionnement pratique au quotidien
Le produit est proposé en lot de 6 bouteilles de 1 litre, un conditionnement adapté aux besoins réguliers en cuisine et en pâtisserie. Le lait est fabriqué par la Laiterie Terre de Sèvre, située à Celles-sur-Belle dans les Deux-Sèvres.
Après ouverture, il doit être conservé au frais à +6 °C maximum et consommé dans un délai de 4 jours. Ces conditions permettent de préserver les caractéristiques du produit après ouverture.
Ce lait convient au régime végétarien et est indiqué comme convenant aux personnes immunodéprimées. Il contient toutefois du lait et des produits à base de lait, y compris du lactose, qui sont des allergènes à prendre en compte.
Caractéristiques du lait entier Échiré
Retrouvez les principales informations pour une utilisation adaptée en cuisine et pâtisserie :
- dénomination légale de vente : lait entier de vache stérilisé UHT,
- origine du lait : France,
- marque : Échiré,
- laiterie : Terre de Sèvre, 5 avenue de Niort, 79370 Celles-sur-Belle,
- conditionnement : 6 x 1 litre,
- emballage : bouteille carton avec bouchon à vis refermable,
- aspect : non renseigné,
- goût : caractéristique du lait de vache,
- texture : non renseignée,
- auxiliaire technologique : aucun,
- allergène : lait et produits à base de lait, y compris lactose,
- marque d’identification : FR 79-061-,
- régime alimentaire : convient au régime végétarien,
- conservation après ouverture : au frais à +6 °C maximum,
- consommation après ouverture : dans les 4 jours,
- valeur énergétique pour 100 g : 272 kJ, soit 65 kcal,
- matières grasses pour 100 g : 3,6 g, dont acides gras saturés 2,3 g,
- glucides pour 100 g : 4,8 g, dont sucres 4,8 g,
- protéines pour 100 g : 3,2 g,
- sel pour 100 g : 0,11 g,