Livre Ils vont aimer de l'INBP
Du pain, du pain, du beau et du bon pain qui fait saliver les clients ! Des produits de snacking "tendances", "100% gourmand", des formules pour tous les goûts, toutes les occasions.
Des pâtisseries, simples et originales en semaines, plus sophistiquées le week-end ou pour un évènement particulier, en fonction de saisons (Printemps/ été ou Automne/Hiver).
Une sélection de recettes finement concoctées par un groupe de professionnels formateurs, à l'affût des besoins de la clientèle et connaissant parfaitement les contraintes des professionnels.
Nombre de pages : 138 pages.
