Livre Poissons par Jean-François Mallet
Poissons, par Jean-François Mallet.Lire la suite
Soyez averti dès que ce produit sera à nouveau disponible !
Vous pourriez aussi aimer...
2 avis
4 avis
1 avis
Poissons, par Jean-François Mallet.
Dans cet ouvrage, découvrez l'univers de la pêche et de la cuisine des produits de la mer, au travers d'interviews de poissionniers, de pêcheurs ou de cehfs cuisiniers.
Une véritable bible du poisson : découvrez une carte d'identité pour chaque poisson, les techniques de découpe, de conservation, des photos de reportage, etp lus de 80 recettes illustrées.
Format : 24,2 x 29 cm. Pages : 288.
Avis clients
Moyenne sur 1 avis
100% des clients recommandent ce produit
5
4
3
2
1
Vous avez acheté ce produit ? Partagez vos impressions
(Seuls les clients ayant commandé l'article peuvent déposer un avis.)
5 sur 5
Il y a 5 ansRien a redire