25 moules à millasson en Exopan
Réalisez facilement de délicieuses tartelettes individuelles grâce à ce lot de 25 moules Millasson en Exopan. Conçus pour les professionnels comme pour les passionnés de pâtisserie, ces moules offrent une excellente qualité de cuisson, une belle coloration des fonds de pâte et un démoulage particulièrement facile.
Des tartelettes sucrées ou salées toujours réussies
Ces moules Millasson sont parfaits pour la réalisation de nombreuses recettes individuelles :
- tartelettes aux fraises ou aux framboises,
- tartelettes chocolat et praliné,
- tartelettes au chèvre et miel,
- tartelettes aux légumes grillés.
Leur forme régulière permet d'obtenir des présentations soignées et homogènes pour toutes vos créations.
Les avantages de l'Exopan
Fabriqués en acier fin revêtu PTFE multicouche, les moules Exopan associent les qualités de cuisson de l'acier à l'efficacité d'un revêtement antiadhésif performant.
- revêtement antiadhésif sans PFOA,
- démoulage facile sans graissage préalable pour les préparations à base de pâte,
- cuisson homogène et coloration rapide des fonds de tarte,
- bord roulé pour une meilleure rigidité,
- excellente résistance pour un usage intensif.
Pour préserver durablement les performances du revêtement, un léger graissage est recommandé lors des premières utilisations.
Utilisation et entretien
Les moules Exopan sont conçus pour supporter des températures comprises entre 0°C et +230°C. Ils offrent une montée en température rapide favorisant une cuisson régulière et une belle coloration des pâtes. Pour conserver toutes leurs qualités, il est recommandé de les nettoyer à l'eau chaude avec un produit dégraissant doux puis de les sécher soigneusement après chaque utilisation.
Important : l'Exopan craint l'humidité et n'est pas adapté au réfrigérateur ni au lave-vaisselle.
Attention : l'Exopan n'est pas recommandé pour la cuisson de produits acides dont le pH est inférieur à 4,5.
Dimensions disponibles (diamètre x hauteur) :
- 6 x 1,7 cm,
- 6,5 x 1,7 cm,
- 7 x 1,7 cm.