Brisures de marrons SABATON au sirop boîte 4/4
Apportez une vraie note de marron à vos préparations avec les Marrons au sirop Petits Cassés (existe aussi en marron entier). Ces brisures de marrons sont confites plusieurs jours dans un sirop de sucre, puis conservées dans leur sirop pour préserver leur texture et leur goût. Leur format irrégulier convient particulièrement aux recettes où le marron doit être incorporé directement à la préparation.
Des brisures adaptées aux desserts
Ces brisures de marrons sont spécialement pensées pour être incorporées facilement dans différentes recettes de pâtisserie. Leur découpe irrégulière permet de retrouver des morceaux de tailles variées dans les préparations.
Elles conviennent notamment à la réalisation d'une mousse aux marrons. Il suffit de les incorporer à la préparation selon la texture recherchée. Elles peuvent également apporter une présence gourmande dans différentes recettes à base de crème ou de marron.
Les marrons sont confits plusieurs jours dans un sirop de sucre avant d'être conservés dans ce même sirop. Cette méthode permet de disposer d'un produit prêt à utiliser, pratique pour les professionnels comme pour les particuliers.
Un format pratique pour les préparations
Conditionnés en boîte de conserve 4/4, ces marrons offrent un format adapté aux besoins des pâtissiers, boulangers et autres professionnels des métiers de bouche. La boîte contient 1050 g de produit, dont 600 g de poids net égoutté.
Le produit peut être utilisé dans des préparations glacées, notamment pour apporter des morceaux de marrons à une recette. Égouttez simplement les brisures avant leur incorporation afin de maîtriser la quantité de sirop présente dans votre préparation.
Fabriqué sur site à Aubenas, en Ardèche, ce produit est élaboré en France. Sa recette repose sur quatre ingrédients : marrons, sucre, sirop de glucose et extrait de vanille, pour une utilisation adaptée aux recettes mettant le marron à l'honneur.
Caractéristiques du produit
Voici les principales informations à connaître pour utiliser ce produit au marron dans vos préparations.
- produit : marrons au sirop Petits Cassés,
- code article : 4/4MSPC,
- format : boîte de conserve 4/4,
- poids net : 1050 g,
- poids net égoutté : 600 g,
- ingrédients : marrons, sucre, sirop de glucose, extrait de vanille,
- utilisation : mousse aux marrons et préparations glacées,
- provenance : produit fabriqué sur site à Aubenas, Ardèche, France,
- Marque : Sabaton.