Moule chocolat 24 lingots
Ce moule est idéal pour la réalisation de moulages en chocolat en forme de lingot. Conçu pour un usage professionnel, il garantit une excellente précision des formes ainsi qu’un démoulage facile et sécurisé, sans casse ni défaut de surface.
Grâce à sa finition soignée, ce moule permet d’obtenir des chocolats nets, réguliers et brillants, parfaitement adaptés à la vente, aux cadeaux gourmands ou aux compositions chocolatées à thème.
La plaque mesure 275 x 175 x 25 mm et comporte 24 empreintes. Chaque lingot mesure 40 x 14 x 14 mm pour un poids d’environ 9 g.
Conseil de réalisation – Effet lingot ultra réaliste
Conseil n°1 : Pour accentuer l’aspect « lingot précieux », privilégiez un chocolat bien tempéré afin d’obtenir une brillance miroir naturelle. Avant le coulage, vous pouvez légèrement poudrer l’empreinte avec un beurre de cacao coloré or ou bronze, puis retirer l’excédent à l’aide d’un pinceau sec.
Une fois le chocolat coulé, le contraste subtil entre la teinte métallique et le chocolat crée un effet visuel proche d’un véritable lingot. Pour aller plus loin, il est possible de graver ou souligner les arêtes avec une touche de couleur sombre (0.05g /kg) afin de renforcer la profondeur et le réalisme.
Entretien du moule
Nettoyez le moule exclusivement à l’eau tiède, sans détergent agressif. Le lave-vaisselle est déconseillé. Évitez toute éponge abrasive ou outil métallique qui pourrait altérer la surface. Séchez soigneusement à l’aide d’un coton doux et rangez le moule à plat pour préserver sa forme et sa longévité.
Caractéristiques
- Type de moule : Chocolats en forme de lingot,
- Nombre d’empreintes : 18,
- Dimensions des empreintes : 40 x 14 x 14 mm,
- Poids par chocolat : Environ 9 g,
- Dimensions de la plaque : 275 x 175 x 25 mm,
- Qualité : Professionnelle,
- Démoulage : Aisé,
- Finition : Surface lisse pour un rendu brillant,
- Utilisation : Professionnels et particuliers exigeants.