Moule chocolat 24 pralines
Conçue pour les artisans chocolatiers comme pour les passionnés exigeants, ce moule chocolat 24 pralines vous permet de réaliser des chocolats réguliers, brillants et parfaitement formés. Ce moule de qualité professionnelle est pensé pour optimiser à la fois le rendu visuel et le confort d’utilisation.
Un format précis pour des pralines parfaitement calibrées
La plaque mesure 275 x 135 x 30 mm et intègre 24 empreintes cylindriques. Chaque praline obtenue affiche un diamètre de 30 mm pour une hauteur de 30 mm, correspondant à un poids fini d’environ 11 g. Ce format équilibré convient aussi bien aux assortiments de pralines qu’à une présentation individuelle soignée.
La transparence du moule facilite le contrôle du remplissage et des finitions, tout en garantissant un résultat net et homogène à chaque production.
Conseils pour sublimer vos pralines
Pour différencier vos pralines sans complexité, jouez sur le contraste intérieur / extérieur : une coque fine en chocolat noir brillant associée à un intérieur plus clair (lait ou blanc) crée un effet élégant dès la coupe. Vous pouvez également appliquer un décor minimaliste au beurre de cacao coloré (points, lignes verticales ou marquage central) avant le moulage afin d’identifier facilement les parfums tout en conservant une esthétique professionnelle.
Entretien du moule
Après utilisation, nettoyez la plaque à l’eau tiède avec une éponge non abrasive. L’usage du lave-vaisselle est déconseillé afin de préserver la surface du moule et la précision des empreintes. Séchez soigneusement avec un coton doux et non pelucheux pour conserver la transparence et la brillance du copolyester.
Caractéristiques du produit
- Type de moule : pralines en chocolat,
- Dimensions de la plaque : 275 x 135 x 30 mm,
- Nombre d’empreintes : 24,
- Dimensions d’une praline : Ø 30 mm x hauteur 30 mm,
- Poids par praline : environ 11 g,
- Matière : copolyester transparent de qualité professionnelle,
- Finition : brillance élevée,
- Démoulage : aisé et précis,
- Résistance : très grande durabilité,
- Entretien : lavage manuel recommandé, entretien facile.