Moule chocolat tablette fleurs de cacao
Ce moule à chocolat vous permettra de réaliser de superbes tablettes sur le thème des fleurs de cacao. Conçu pour un usage professionnel, il garantit une finition nette, brillante et régulière, idéale aussi bien pour les chocolatiers que pour les amateurs exigeants.
La plaque permet de réaliser 6 mini-tablettes de 50 g, composées de 4 x 2 carrés parfaitement définis. Les dimensions de la plaque sont de 27,5 x 17,5 cm. Chaque empreinte mesure 11,8 cm de longueur, 5 cm de largeur et 0,9 cm de hauteur.
Le décor floral représentant les fleurs de cacao apporte une touche élégante et raffinée à vos créations, tout en mettant en valeur le travail du chocolat.
Conseils de réalisation
Conseil n°1 : Les carrés de la tablette sont parfaitement délimités, ce qui permet de jouer sur les contrastes de couleurs et de chocolats. Vous pouvez, par exemple, alterner chocolat noir et blanc, noir et lait, ou encore associer chocolat au lait et chocolat blond pour un rendu graphique et moderne. Utilisez des colorants liposolubles pour varier les couleurs.
Conseil n°2 : Pour que les fleurs de cacao dessinées sur le dessus ressortent parfaitement, appliquez une fine couche de beurre de cacao coloré dans les motifs avant de couler le chocolat. Un léger contraste de teinte mettra en valeur le relief sans masquer les détails, tout en renforçant l’aspect premium de la tablette.
Entretien du moule
Après utilisation, nettoyez le moule à l’eau tiède uniquement. Ne pas utiliser le lave-vaisselle ainsi que les produits abrasifs ou les éponges métalliques. Séchez soigneusement avec un coton doux afin de préserver la brillance et la précision des décors. Rangez le moule à plat pour conserver sa forme et sa durabilité.
Caractéristiques
- Type de produit : Moule à tablettes de chocolat,
- Thème : Fleurs de cacao,
- Nombre d’empreintes : 6 mini-tablettes,
- Poids par tablette : 50 g,
- Structure : 4 x 2 carrés par tablette,
- Dimensions de la plaque : 27,5 x 17,5 cm,
- Dimensions d’une empreinte : 11,8 x 5 x 0,9 cm,
- Qualité : professionnelle,
- Avantages : brillance, précision des motifs, démoulage aisé.
