Moule chocolat 50 demi-noix
Réalisez des créations fines et authentiques avec ce moule chocolat 50 demi-noix, spécialement conçu pour les professionnels et les passionnés exigeants. Sa conception soignée garantit un démoulage fluide et un rendu net, idéal pour des bonbons chocolat à l’aspect naturel.
Demi-noix chocolat au rendu précis
La plaque mesure 275 x 205 x 25 mm et comporte 50 empreintes. Chaque demi-noix affiche des dimensions de 20 x 31 x 10 mm pour un poids fini d’environ 6 g, un format parfait pour les assortiments, coffrets ou décors gourmands.
La surface rigide et lisse de la plaque assure une brillance homogène et une excellente restitution des détails nervurés caractéristiques de la noix.
Conseils pour une noix ultra réaliste
Conseil n°1 : Pour imiter au plus près l’aspect d’une vraie noix, utilisez une base de chocolat au lait ou blond, puis appliquez au pinceau un léger voile de beurre de cacao coloré brun ou noisette dans les creux afin de renforcer le relief. Une touche très fine de poudre cacao, déposée à sec avant le démoulage, apportera un effet mat naturel rappelant la coque fraîchement cassée.
Conseil n°2 : Pour plus de gourmandise, assemblez deux demi-noix autour d’un praliné ou gianduja légèrement texturé.
Entretien du moule
Après utilisation, lavez le moule à l’eau tiède avec une éponge douce. N’utilisez ni lave-vaisselle ni détergents abrasifs. Séchez immédiatement à l’aide d’un coton propre afin de préserver la transparence et la qualité de démoulage.
Caractéristiques du produit
- Dimensions de la plaque : 275 x 205 x 25 mm,
- Nombre d’empreintes : 50 demi-noix,
- Dimensions d’une empreinte : 20 x 31 x 10 mm,
- Poids d’un chocolat fini : environ 6 g,
- Matière : plastique rigide de qualité professionnelle,
- Démoulage : facile et précis,
- Finition : surface lisse pour un chocolat brillant,
- Utilisation : chocolat noir, lait, blanc ou fourré,
- Entretien : lavage à la main uniquement, séchage immédiat.