Moule à pain ou gâteau de gênes en Exopan, (revêtement acier anti-adhérent). Matfer
Moule à pour la fabrication du pain de Gênes appelé aussi gâteau de Gênes.
Moule fabriqué en matériau composite Exopan : aucun graissage préalable à la cuisson nécessaire, démoulage rapide, coloration rapides des préparations même sans graissage.
Revêtement acier anti-adhérent.
Fond mobile, pour un démoulage plus facile.
Les moules à gateau de Gênes en exopan de chez Matfer sont Idéal pour la cuisson de vos gâteau, L' exopan allie la qualité de la cuisson de fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti-adhésif.
En acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits.
Le moule existe en plusieurs tailles:
- Diamètre : 12 cm, Hauteur 2 cm.
- Diamètre : 14 cm, Hauteur 2.2 cm.
- Diamètre : 16 cm, Hauteur 2.7 cm.
- Diamètre : 20 cm, Hauteur 3 cm.
- Diamètre : 24 cm, Hauteur 3 cm.
- craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur).
- nettoyage à la main avec dégraissant.
- séchage impératif au four.
- Température d'utilisation de 0° à 230°C en continu, et 250°C pour une durée maximale de 15 minutes.
Matériau destiné à entrer en contact des denrées alimentaires.
Fabrication Française.