Moule à cake Flexipan 60 x 40 cm
Optimisez vos fournées avec le moule pour 24 ou 25 cakes , conçu pour obtenir des portions régulières et une cuisson homogène. Cette plaque professionnelle s’adapte à de nombreuses recettes, du cake classique aux préparations plus créatives, sucrées comme salées.
Deux formats adaptés à vos besoins
Ce moule est proposé en format pâtissier 60 x 40 cm, idéal pour une production efficace. Deux versions sont disponibles selon vos besoins en portionnage.
La version 24 empreintes propose des formats de 80 x 30 x 30 mm, parfaits pour des cakes individuels bien généreux. La version 25 empreintes offre des dimensions de 89 x 46 x 25 mm, adaptées à des formats légèrement plus larges et plus plats.
Ce moule polyvalent permet de réaliser des cakes, gâteaux ou glaces, avec une régularité idéale pour la présentation ou la vente.
Performance et confort d’utilisation
Fabriqué en France et certifié NF et NSF, ce moule garantit une conformité aux normes de sécurité, de qualité et de durabilité alimentaire. Un choix fiable pour un usage intensif.
Sa conception en silicone avec trame en fil de verre assure une excellente résistance, avec plus de 2500 cuissons possibles. Le démoulage est facilité grâce à une anti-adhérence efficace, sans graissage.
La faible épaisseur et la couleur noire conductrice permettent une cuisson homogène. Le moule est compatible avec le four jusqu’à +260°C, le congélateur jusqu’à -40°C et le micro-ondes.
- nettoyage simple à l’eau chaude ou au lave-vaisselle,
- démoulage facile sans ajout de matière grasse,
- utilisation pour préparations chaudes ou froides,
- adapté aux recettes sucrées et salées. Vous pouvez réaliser des cakes à base de lardons, fromages, olives ou partir sur une touche sucrée au citron, marbré, pistache-frambosie etc.
Caractéristiques du moule Flexipan cakes
Un moule polyvalent pour varier les recettes et produire avec régularité.
- format : 60 x 40 cm,
- nombre d’empreintes : 24 ou 25 selon modèle,
- dimensions 24 cakes : 80 x 30 x 30 mm,
- dimensions 25 cakes : 89 x 46 x 25 mm,
- matière : silicone avec trame en fil de verre,
- longévité : plus de 2500 cuissons,
- températures : de -40°C à +260°C,
- compatibilité : four, micro-ondes, congélateur, lave-vaisselle,
- fabrication : française,
- certifications : NF et NSF.
