Plaque multimoule 35 gâteaux
La plaque de moulage pâtisserie vous aide à gagner du temps en production grâce à ses empreintes régulières qui assurent un résultat stable et une organisation simple pour vos équipes.
Un outil pratique pour la production
Cette plaque facilite le travail quotidien en permettant un montage rapide de gâteaux individuels. Chaque forme offre une régularité qui optimise votre flux de production.
Le support en polystyrène blanc reste léger et maniable. Vous pouvez ainsi manipuler la plaque sans effort, un vrai bénéfice pour la cadence.
Les bandes d’empreintes s’adaptent à vos besoins et garantissent un volume constant, idéal pour maîtriser vos coûts de fabrication.
Existe aussi en version pour les mini-gâteaux.
Un matériel adapté et polyvalent
La plaque s’utilise dans les chambres froides négatives et les congélateurs, un atout pour les productions qui demandent un refroidissement rapide.
Elle accepte l’usage d’un démouleur pour une extraction express. Ce petit accessoire simplifie les gestes et renforce votre efficacité en série.
Les matières plastiques utilisées respectent les réglementations en vigueur pour le contact alimentaire, un gage de sécurité pour vos préparations.
- en polystyrène blanc,
- compatible chambres froides négatives et congélateurs,
- plaque 60 x 40 cm,
- contient une plaque de support avec 7 bandes de 5 ou 4 moules identiques selon le modèle,
- montage rapide de gâteaux individuels,
- utilisable avec un démouleur pour extraction rapide,
- contenance de 55 à 75 g selon la forme et la densité,
Dimensions des empreintes :
- 35 empreintes rondes : diamètre 6,5 cm, hauteur 4 cm,
- 35 empreintes ovales : 8,5 x 5 x 4 cm,
- 28 empreintes triangle : 11,1 x 6 x 4 cm,
- 35 empreintes cœur : 7,5 x 7 x 4 cm,
- 35 empreintes larme : 9 x 5,8 x 4 cm,
- 35 empreintes virgule : 9 x 5,8 x 4 cm,
Distribué par Matfer. Matières plastiques conformes : DM 21/3/73 et modifications, DPR 777/82 et modifications, règlement 10/2011/UE et amendements, règlement 1935/2004/CE, règlement 2023/2006/CE et amendements.
Caractéristiques du produit plaque de moulage
Cette section récapitule les points clés pour choisir et utiliser ce support avec efficacité.
- matière : polystyrène blanc,
- dimensions de la plaque : 60 x 40 cm,
- formes disponibles : rond, ovale, triangle, cœur, larme, virgule,
- contenance de 55 à 75 g,
- compatible froid négatif,
- utilisable avec démouleur,
- conforme aux réglementations contact alimentaire,
