Ploêle ovale de cuisine Elegance cuivre & inox Made in France
Découvrez la poêle à poisson en cuivre et inox, un ustensile pensé pour une cuisson parfaite des poissons entiers. Sa conception allie la conductibilité du cuivre à la praticité de l’inox, pour un résultat homogène et précis à chaque utilisation.
Cuisson précise et uniforme pour poissons
Cette poêle ovale est idéale pour des poissons entiers comme la sole, le bar, la truite ou la dorade. Sa forme permet de manipuler le poisson sans le plier ni le casser, garantissant une présentation impeccable.
La combinaison de 90% de cuivre et 10% d’inox 18/10 offre une conductivité thermique exceptionnelle. La chaleur se répartit uniformément sur toute la longueur de la poêle, évitant les points chauds et les cuissons inégales.
Elle peut également servir pour des asperges, des filets longs (saumon, sandre) ou des petites pièces de viande allongées, offrant une grande polyvalence dans la cuisine.
Matériaux et entretien faciles
Le cuivre poli associé à l’inox intérieur crée un ustensile à la fois réactif et sécurisé. Le cuivre chauffe vite et réagit immédiatement aux variations de température, idéal pour les sauces, etc…
L’inox intérieur sert de barrière alimentaire, neutre et hygiénique, compatible avec les préparations acides comme le vin, le citron ou la tomate. L’entretien est simple : lavage à la main et essuyage après usage.
La poignée en bronze (ou en fonte selon le modèle) assure une bonne prise en main et une utilisation confortable. Ce modèle est compatible avec gaz, électricité, halogène et four, mais non adapté à l’induction.
Caractéristiques du produit poêle à poisson
Voici un résumé des éléments essentiels pour choisir votre poêle à poisson de la gamme Cuisine Elegance :
- longueur utile : 30 cm, largeur : 20 cm, hauteur : 4 cm, épaisseur : 1.5 mm,
- longueur utile : 35 cm, largeur : 23 cm, hauteur : 4.5 cm, épaisseur : 1.5 mm,
- composition : 90% cuivre, 10% inox 18/10,
- bord droit pratique et hygiénique,
- poignée en bronze (ou fonte selon modèle),
- compatible gaz, électrique, halogène et four, non compatible induction,
- entretien : lavage à la main, essuyer après usage,
- fabrication française en Normandie, marque Mauviel,
- option couvercle disponible.