Rouleau de papier cuisson bakewell
Le papier de cuisson Bakewell anti-adhésif est un indispensable pour un usage quotidien en cuisine professionnelle comme domestique. Présenté en rouleau continu de 75 mètres, il est livré dans une boîte distributrice pratique, permettant une découpe facile à la longueur souhaitée, directement depuis la boîte ou à l’aide de simples ciseaux.
Polyvalence d’utilisation
Conçu pour résister à des températures extrêmes allant de -30 °C à +230 °C, ce papier cuisson est parfaitement adapté :
- à la cuisson au four (viennoiseries, pains, biscuits, pizzas, légumes rôtis, poissons, viandes),
- à la surgélation de préparations de pâtes crues ou cuites,
- au stockage et à la séparation d’aliments,
- à la décoration pâtissière (chocolat, caramel, glaçage, sucre tiré),
- à l’utilisation sur grills et presses à paninis, afin d’éviter le contact direct des aliments avec les plaques et de limiter l’encrassement.
Grâce à son traitement anti-adhésif, le papier Bakewell permet une utilisation sans graissage. Les préparations ne collent pas, le démoulage est facilité et le nettoyage des plaques, grilles ou surfaces de travail est fortement réduit, offrant un gain de temps appréciable en production.
Ce papier cuisson s’adresse aussi bien :
- aux boulangers et pâtissiers,
- aux traiteurs et restaurateurs,
- aux snacks, food trucks et sandwicheries,
- qu’aux particuliers exigeants recherchant un produit fiable et économique.
Caractéristiques techniques
- Type : Papier de cuisson anti-adhésif,
- Présentation : Rouleau continu en boîte distributrice,
- Longueur : 75 mètres,
- Largeur : 45 cm,
- Grammage : 41 g/m²,
- Température d’utilisation : de -30 °C à +230 °C.
