Matériel de boucherie

En boucherie et charcuterie, les pièces de viandes et les possibilités sont très variées, et nécessitent de posséder les bons ustensiles pour être travaillées ou préparées. Du simple couteau à désosser au hachoir électrique, La Boutique des Chefs a sélectionné pour particuliers et professionnels une gamme d'ustensiles et matériel de boucherie de haute qualité, qui répondront à tous vos besoins.

Bouchers, charcutiers et traiteurs pourront découvrir une large gamme de matériel professionnel adapté à leurs besoins : trancheuses à jambon électriques, hachoirs, serre-jambons ou porte-jambons, machine à saucisses manuelle et bien d'autres ! 

Amateurs de viandes particuliers comme professionnels retrouveront également une grande variété d'ustensiles de découpe de grande qualité : scie de boucher 45 cm, hachoir à main ou berceuse de cuisine,

Enfin, pour tous vos petits travaux de hachage, ce hachoir à main rotatif Matfer vous apportera simplicité et efficacité à un tout petit prix !

Dernière minute : à vous les plaisirs des savoureux steaks hachés maison, grâce au moule à steak haché en inox Matfer !

Retrouvez tous les accessoires indispensables pour découper et préparer toutes vos viandes au meilleur prix, grâce à la sélection La Boutique des Chefs. Tranchez, découpez, désossez en toute facilité avec notre matériel haut de gamme disponible pour particuliers et professionnels !


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1 lames de scie de boucher 45 cm
Matfer
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Porte ou serre Jambon Serrano en bois et inox
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Couteau à désosser Manche rouge 13 cm
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Housse de protection pour trancheur
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10 esses de boucherie en inox
Matfer
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Aplatisseur à viande en inox
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Couteau feuille parisienne de boucher en inox
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Aiguille à brider en inox droite 25 cm
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Hachoir ou berceuse de cuisine lame inox
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Papiers à steak Ovales par 1000
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Couteau à désosser 15 cm  CLASSIC
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Plateau de rechange serre-jambon
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Couteau hachoir Jupiter REF 210070
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Grille 2 mm Ø 6.2 cm pour hachoir Jupiter T8 et 12/8
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Grille 8 mm pour hachoir Jupiter T8
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Grille 14mm Ø 62mm Jupiter T8
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Courroie dente GM hachoir T8
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Lot de 300 housses de protection pour trancheur
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Trancheuse manuelle Volano
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Pied pour trancheuse manuelle Volano
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Lame de rechange pour trancheuse à jambon S220 réf 211010
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Moteur pour trancheuse à jambon S220 réf 211010
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Protection de lame pour trancheuse à jambon S220 réf 211010
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Tige poignée protection de lame pour trancheuse à jambon S220 réf 211010
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Courroie plate pour trancheuse à jambon S220 réf 211010
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Relais électroniques pour trancheuse à jambon S220 réf 211010
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Affûteur complet pour trancheuses Matfer 250 et 300
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Lame pour trancheuse à jambon 250 réf 211015
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Moteur pour trancheuse à jambon 250 réf 211015
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Protection de lame pour trancheuse à jambon 250 réf 211015
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Protège-mains en plastique pour trancheuse à jambon 250 réf 211015
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Tige poignée protection lame pour trancheuse à jambon 250 réf 211015
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Courroie plate pour trancheuse à jambon 250 réf 211015
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Lame pour trancheuse à jambon 300 réf 211018
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Moteur pour trancheuse à jambon 300 réf 211018
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