Beurre Mycryo par 550 g, en boite saupoudreuse.
Pour le travail du chocolat ou pour la cuisson des aliments, le Beurre Mycryo® en Poudre par Cacao Barry ne quittera plus votre cuisine !
Le beurre Mycryo® est constitué à 100% de beurre de cacao en poudre. Il est facile à utiliser et se dose très facilement. Si vous ne savez pas vraiment comment vous y prendre avec lui, la Boutique des Chefs vous a préparé un petit guide !
Le beurre Mycryo® est un produit très pratique pour les chocolatiers, les pâtissiers et les cuisiniers. Il possède un goût neutre qui n'altère en rien des arômes de vos recettes. Mieux : il révèle les saveurs naturelles de vos aliments ! En plus, il est 100% naturel et évite les projections d'huile. C'est une très bonne alternative à l'huile et au beurre, d'autant plus qu'il résiste très bien à la chaleur et qu'il retient le jus des aliments. Si vous ne le connaissez pas encore, vous allez l'adorer !
En chocolaterie, le beurre Mycryo® fera aussi des heureux. Il vous permet de garder le chocolat fluide bien plus longtemps. De plus, il rend le chocolat uniforme, brillant, sans marbrures et bien plus facile à démouler. C'est un ingrédient indispensable à toujours avoir dans votre cuisine !
Conditionnement : en boite plastique saupoudreuse de 550 g.