Livres de cuisine

Sélectionnés par la marque française Matfer, ces livres de cuisine mettent en avant le travail de chefs renommés, et vous donnent les clés pour exprimer toute votre créativité en pâtisserie, chocolaterie, boulangerie ou encore en cuisine ! Vous retrouverez également les meilleurs livres de cuisine pour préparer un diplôme en lien avec les métiers de bouche. 

Malgré le succès croissant des liseuses, tablettes et autres supports numériques, les livres ont toujours conservé une place à part, et un charme incomparable. Qui n'a jamais feuilleté un livre de recettes, en quête d'originalité ou pour redécouvrir un plat auquel on n'a pas goûté depuis des années ?

Que vous cherchiez de l'inspiration pour un repas qui approche, des recettes traditionnelles ou originales, à vous perfectionner dans de nouvelles techniques de cuisine ou de pâtisserie, ou encore à en apprendre plus sur les vins, les cocktails ou même la cuisine moléculaire, notre sélection de livres de cuisine en tout genre est là pour vous combler !

De l'apéritif au dessert, en passant par l'art de faire des sandwichs, plus élaboré qu'il n'y parait, vous trouverez forcément le livre de cuisine qu'il vous faut chez La Boutique des Chefs !

Vous êtes en formation dans le domaine de la cuisine, de la pâtisserie ou de la restauration ? Cela tombe bien, nous avons réuni pour vous un choix de livres qui vous accompagneront dans vos études, tels que Je prépare mon CAP pâtissier, ou l'incontournable Aide-mémoire de l'apprenti cuisinier.

Pour Noël et les fêtes de fin d'année, impossible d'échapper à la traditionnelle bûche, déclinée sous toutes les saveurs par le chef pâtissier et Meilleur Ouvrier de France Stéphane Glacier dans son livre Noël de bûches en bûches.

Autre incontournable de la bibliothèque de votre cuisine, le Larousse gastronomique, véritable encyclopédie illustrée de référence sur l'histoire et les différentes techniques culinaires. A ses côtés, vous retrouverez toute une sélection d'ouvrages du même éditeur, traitants aussi bien du poisson, du chocolat ou encore des desserts en général.

Dernière minute : pratique et compacte, Le répertoire de la cuisine est un indispensable de votre bibliothèque culinaire. En 240 pages, il condense pas moins de 7 000 recettes, des plus anciennes aux plus originales, idéal pour proposer des plats rares ou oubliés et charmer vos invités.


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Livre Oenologie & Crus des Vins
Editions Jérôme Villette
Expédié sous 48h
33,02 €
Livre La Pâtisserie - Ecole Lenôtre
Editions Jérôme Villette
Expédié sous 48h
49,50 €
Livre Gourmandises Salées
Matfer
Expédié sous 48h
75,00 €
Livre Chocolat, par Christophe Felder
34,51 €
Livre Explorer de nouveaux goûts
32,71 €
Livre Larousse poissons, coquillages, crustacés
29,90 €
Livre Cuisine pour cocktail Tony Botella
57,16 €
Livre La cuisine de référence Nouvelle édition
32,54 €
Livre carnet de soupe
Matfer
Expédié sous 48h
15,83 €
#1 meilleure vente

Noël de bûches en bûches - Livre de recette
65,00 €
Pâtisserie ! - Livre
Christophe Felder
Expédié sous 48h
39,90 €
Promo : -10%

Livre "Confrérie du pâté croute"
Matfer
Expédié sous 48h
25,87 €28,74 €
Promo : -10%

Livre" Glaces toute l'année" Alain Chartier
92,13 €102,37 €
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Livre "Heritage et création" JM Perruchon
92,13 €102,37 €
Promo : -10%

Livre " Les Classiques revisités" Le journal des pâtissiers
30,72 €34,13 €
Livre Bouillons de William Ledeuil
Autre
Expédié sous 48h
35,00 €
Livre Rêves de Pâtissier, par Pierre Hermé
42,00 €
Promo : -10%

Graines de lin brun par 1 Kg
Autre
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3,50 €3,89 €
Technologie Culinaire par Maincent
Matfer
Expédié sous 48h
28,70 €
Livre Haute Pâtisserie
Autre
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39,90 €
Livre : Ali Bab - Gastronomie Pratique
39,90 €
Livre Lenôtre Haute création
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51,18 €
Livre Herbes de régis Marcon
Autre
Expédié sous 48h
45,00 €
Livre Le grand Larousse du vin
Autre
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45,44 €
Livre Cuisine Leçons en pas à pas
45,38 €
Livre Carnet de voyage Chocolat
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29,90 €
Livre Pâtisserie de l'Ecole Ferrandi
56,76 €
Livre Bûches et Gourmandises
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Livraison gratuite
85,31 €
Livre Praliné de Pascal Caffet
Autre
Expédié sous 48h
32,00 €
Le Répertoire des Saveurs, de Niki Segnit
25,00 €
Livre Chocolat de Pierre Hermé
Autre
Expédié sous 48h
55,74 €

Quels thèmes sont abordés par nos livres de cuisine ?

Dans notre sélection vous trouverez des livres de cuisine qui ont pour thème : les boissons, les sandwichs, les pâtisseries, les chocolats, les recettes de chefs... Chaque situation et chaque aspect de la cuisine sont abordés parmi notre large choix de livres de recettes de cuisine et de pâtisserie.

Il ne vous reste plus qu'à choisir les domaines que vous souhaitez approfondir, et devenir un vrai chef !