Livres de cuisine

Sélectionnés par la marque française Matfer, ces livres de cuisine mettent en avant le travail de chefs renommés, et vous donnent les clés pour exprimer toute votre créativité en pâtisserie, chocolaterie, boulangerie ou encore en cuisine ! Vous retrouverez également les meilleurs livres de cuisine pour préparer un diplôme en lien avec les métiers de bouche. 

Malgré le succès croissant des liseuses, tablettes et autres supports numériques, les livres ont toujours conservé une place à part, et un charme incomparable. Qui n'a jamais feuilleté un livre de recettes, en quête d'originalité ou pour redécouvrir un plat auquel on n'a pas goûté depuis des années ?

Que vous cherchiez de l'inspiration pour un repas qui approche, des recettes traditionnelles ou originales, à vous perfectionner dans de nouvelles techniques de cuisine ou de pâtisserie, ou encore à en apprendre plus sur les vins, les cocktails ou même la cuisine moléculaire, notre sélection de livres de cuisine en tout genre est là pour vous combler !

De l'apéritif au dessert, en passant par l'art de faire des sandwichs, plus élaboré qu'il n'y parait, vous trouverez forcément le livre de cuisine qu'il vous faut chez La Boutique des Chefs !

Vous êtes en formation dans le domaine de la cuisine, de la pâtisserie ou de la restauration ? Cela tombe bien, nous avons réuni pour vous un choix de livres qui vous accompagneront dans vos études, tels que Je prépare mon CAP pâtissier, ou l'incontournable Aide-mémoire de l'apprenti cuisinier.

Pour Noël et les fêtes de fin d'année, impossible d'échapper à la traditionnelle bûche, déclinée sous toutes les saveurs par le chef pâtissier et Meilleur Ouvrier de France Stéphane Glacier dans son livre Noël de bûches en bûches.

Autre incontournable de la bibliothèque de votre cuisine, le Larousse gastronomique, véritable encyclopédie illustrée de référence sur l'histoire et les différentes techniques culinaires. A ses côtés, vous retrouverez toute une sélection d'ouvrages du même éditeur, traitants aussi bien du poisson, du chocolat ou encore des desserts en général.

Dernière minute : pratique et compacte, Le répertoire de la cuisine est un indispensable de votre bibliothèque culinaire. En 240 pages, il condense pas moins de 7 000 recettes, des plus anciennes aux plus originales, idéal pour proposer des plats rares ou oubliés et charmer vos invités.


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Livre Espumas et Chantilly, de Paul Simon
12,90 €
Livre L'artisan-traiteur cuisine froide Tome 1
30,00 €
Livre Cuisine pour cocktail Tony Botella
57,16 €
Livre Chocolats et confiserie tome 1
Editions Jérôme Villette
Expédition rapide
35,19 €
Livre Je prépare mon CAP pâtissier
Matfer
Expédition rapide
38,00 €
Vins de France, alcools et autre
Matfer
Expédition rapide
22,00 €
Livre spécialités charcutières
Matfer
Expédition rapide
30,00 €
#1 meilleure vente

Noël de bûches en bûches - Livre de recette
65,00 €
Pâtisserie ! - Livre
Christophe Felder
Expédition rapide
39,90 €
Livre Larousse du chocolat
LAROUSSE
Expédition rapide
29,95 €
Livre Sensations Choux, de Philippe Conticini
32,00 €
Livre Au coeur des saveurs, par Frédéric Bau
87,49 €
Livre Inspirations et Créations, par J-M Perruchon
90,00 €
Livre Pain, Passion et Fantaisie
Editions Jérôme Villette
Expédition rapide
25,00 €
Livre Tentation Petits Gâteaux
Matfer
Livraison gratuite
90,00 €
Livre Oenologie & Crus des Vins
Editions Jérôme Villette
Expédition rapide
33,00 €
Larousse des Cocktails, par Fernando Castellon
29,90 €
Livre Encyclopédie de la Gastronomie Française
39,90 €
Livre Légumes, par Jean-François Mallet
35,00 €
Livre Poissons, par Jean-François Mallet
35,00 €
Livre Escales d'exception avec Flexipan
93,90 €
Livre Je Sais Cuisiner, de G. Mathiot
29,01 €
Livre Breizh Café, par Bertrand Larcher
25,00 €
Promo : -10%

Le Répertoire des Saveurs, de Niki Segnit
22,50 €25,00 €
Livre La Truffe
Autre
Expédition rapide
45,00 €
Livre Foie Gras, par André Bonnaure
68,83 €
Répertoire de la Cuisine Innovante
15,50 €
Livre Champignons, de Régis Marcon
45,00 €

Quels thèmes sont abordés par nos livres de cuisine ?

Dans notre sélection vous trouverez des livres de cuisine qui ont pour thème : les boissons, les sandwichs, les pâtisseries, les chocolats, les recettes de chefs... Chaque situation et chaque aspect de la cuisine sont abordés parmi notre large choix de livres de recettes de cuisine et de pâtisserie.

Il ne vous reste plus qu'à choisir les domaines que vous souhaitez approfondir, et devenir un vrai chef !