Plaque de cuisson en silicone Flexipan Entremets

Marque : Demarle
Référence : 321205

Le Flexipan Entremets permet grâce à ses bords d'étaler ou de couler très rapidement tous types de préparations avec une épaisseur constante. Ainsi les cuissons et les surgélations sont toujours régulières.

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Plaque de cuisson en silicone Flexipan Entremets

Le Flexipan Entremets permet grâce à ses bords d'étaler ou de couler très rapidement tous types de préparations avec une épaisseur constante. Ainsi les cuissons et les surgélations sont toujours régulières.

Les plaques en silicone Flexipan Entremets possèdent tous les avantages du système Flexipan : souplesse, maintien et surtout anti-adhérence pour un démoulage parfait.

Le produit est disponible en plusieurs dimensions (Longeur x Largeur x hauteur):

  • 555 mm x 360 mmx 10 mm - réf: 321200 & FT 01010
  • 555 mm x 360 mm x 20 mm - réf: 321201 & FT 01020
  • 480 mm x 280 mm x 13 mm - réf: 321202 & FT 02213
  • 335  mm x 335 mm x 16 mm - réf: 321205 & FT 04020
  • 535  mm x 335 mm x 50 mm - réf: 321206

Merci de bien vouloir choisir la hauteur que vous souhaitez.

La plaque de cuisson Flexipan Entremets permet également un gain de productivité en limitant les pertes de produits lors du montage des entremets, le format étant adapté au format des cadres Inox. Leur structure est ainsi plus nette et leur aspect amélioré.

Entretien très facile : il suffit de le tremper dans l'eau savonneuse et de le nettoyer avec une éponge douce. Pour le sécher un passage au four 2 à 3 minutes à 100°C convient parfaitement.
 


Caractéristiques :

Marque : Demarle
Fabrication : Fabrication française
Références : 321200, 321201, 321202, 321205, 321206
Codes EAN : 3334493212006, 3334493212013, 3334493212020, 3334493212051, 3334493212068
Compatibilité : S'adapte au format des plaques aluminium perforées 600 x 400 mm
Certification : NF / NSF

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