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Trempeuse/ tempereuse rectangulaire pour chocolat à air CHOCO 15 R. Matfer.

Marque : Matfer-Bourgeat
Référence : 260510

TREMPEUSE A AIR "CHOCO 15 R".

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Trempeuse/ tempereuse rectangulaire pour chocolat à air CHOCO 15 R. Matfer.

TREMPEUSE A AIR "CHOCO 15 R".

Allie simplicité, précision et économie d'énergie.

Isolation performante garantissant une bonne régulation .

Carrosserie en acier inoxydable 18/10.

Livrée avec bac GN 2/3 (dimension 35.4x32.5 cm) en acier inoxydable avec poignées et couvercle : contenance utile 13 litres, capacité 10 kg de chocolat.

Utilisation possible avec 2 bacs GN 1/3 qui permettent de travailler avec 2X5 kg chocolats différents.

Possibilité de connecter une sonde (option référence 260590) directement sur la trempeuse et d'afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.

Thermostat précis 20° à 60°C avec voyant de régulation, résistance blindée 300 W.

Tableau de commande tactile étanche, facile à nettoyer. Touches sensitives. Précisions +/- 0,5°C.

Dimensions : 53 x 36,5 x  hauteur 26 cm.

Puissance : 300 Watts.

Fabrication Française.


Caractéristiques

Marque : Matfer-Bourgeat
Référence : 260510
Code EAN : 3334492605106
Pays d'origine : France

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