100 verrines éclair 12 cl
Préparez des amuse-bouche, des hors-d'œuvre ou des petits fours originaux grâce à ces 100 verrines en forme d'éclair de 12 cl par Flo !
Ces verrines en forme d’éclair permettent de proposer une présentation originale et élégante de vos préparations. Leur forme rappelle celle d’un véritable éclair pâtissier, tout en offrant une grande liberté de création pour des recettes sucrées comme salées.
Fabriquées en plastique transparent très résistant, elles permettent une mise en valeur idéale du contenu. Les différentes couches et textures de vos préparations seront parfaitement visibles, ce qui suscitera l’intérêt des clients ou des invités.
Idées d’éclairs à réaliser :
- Éclair façon tiramisu : crème mascarpone, biscuit imbibé de café et cacao
- Éclair chocolat – praliné : mousse chocolat et insert praliné croustillant
- Éclair citron meringué : crème citron, crumble et meringue
- Éclair salé saumon – fromage frais : mousse au fromage frais, saumon fumé et aneth
- Éclair tomate – mozzarella – pesto pour un amuse-bouche frais et coloré
Très pratiques, ces verrines sont empilables, ce qui facilite leur stockage et leur transport tout en limitant l’encombrement en cuisine ou en laboratoire.
Elles résistent à des températures allant de -20°C à +40°C. Elles peuvent donc être utilisées pour des préparations froides ou même pour réaliser des glaces ou sorbets en forme d’éclair, que vous pourrez conserver au congélateur.
Caractéristiques du produit :
- Longueur utile : 137 mm, largeur : 37 mm, hauteur : 40 mm, contenance : 12 cl,
- Couleur : transparent,
- Empilable : oui,
- Forme : éclair,
- Couvercle : non,
- Marque : Flo (usage unique Matfer).