Robot Cutter R2
Le Robot Cutter Coupe R2 est l'équipement indispensable des cuisines professionnelles, laboratoires de pâtisserie, boulangeries, traiteurs et restaurants. Compact, puissant et polyvalent, il permet de réaliser rapidement toutes vos opérations de hachage, broyage, pétrissage et d'émulsion avec une qualité de finition irréprochable.
Un véritable allié en cuisine et en pâtisserie
Grâce à sa cuve inox de 2 litres et à son puissant moteur, le Cutter R2 permet de préparer une grande variété de recettes aussi bien salées que sucrées :
- Hacher viandes, poissons, légumes et herbes aromatiques,
- Réaliser des farces fines et des tartares,
- Préparer des mousses, purées, sauces et émulsions,
- Broyer les fruits secs : amandes, noisettes, noix, pistaches...
Performance et précision
Son moteur ventilé de 550 W entraîne le couteau lisse à une vitesse de 1 500 tours par minute, garantissant un travail rapide et homogène. La fonction Pulse permet de contrôler parfaitement la texture des préparations les plus délicates en travaillant par impulsions.
Pour certaines applications spécifiques, un couteau cranté est disponible en option.
La cuve en acier inoxydable de 2 litres est amovible et équipée d'une poignée ergonomique facilitant le remplissage, la manipulation et le nettoyage. L'arbre moteur en inox assure une excellente résistance à la corrosion et une grande longévité, même en utilisation intensive.
Le Cutter R2 est également équipé d'une sécurité magnétique et d'un frein moteur pour garantir un travail en toute sécurité.
- Dimensions : 20 × 28 × 35 cm.
- Livraison en France métropolitaine.