Ensemble coupe-tomates en rondelles et demi-rondelles Matfer
Accessoire d'origine pour Prep Chef Matfer – Fabrication française
Optimisez vos préparations en cuisine professionnelle avec cet ensemble coupe tomates en rondelles et demi-rondelles de 5 mm d'épaisseur. Conçu spécialement pour le Prep Chef et Prep Chef Compact de Matfer Bourgeat, cet accessoire garantit une découpe rapide, régulière et hygiénique de vos tomates, pour une présentation parfaite à chaque service.
Points forts du produit
- Fabriqué en France, pièce d'origine constructeur Matfer-Bourgeat
- Bloc-lames interchangeable en acier inoxydable trempé : lames ultra-résistantes et affûtées pour une coupe nette et sans effort
- Diviseur rondelles 5 mm et diviseur demi-rondelles 5 mm inclus
- Poussoir et bloc-lames en matériau composite alimentaire haute résistance
- Mise en place et démontage sans outil : gain de temps et simplicité d’entretien
- Compatible avec les modèles Prep Chef et Prep Chef Compact
- Entretien facile : passe au lave-vaisselle
- Présentation parfaite et conservation optimale des tranches de tomates
- Utilisé par les meilleurs chefs, en restauration traditionnelle, restauration collective, snacking et fast food
Existe aussi en bloc lameExiste aussi uniquement poussoir
Compatibilité
Matériaux & conformité
- Matériaux utilisés :
- Polypropylène chargé
- Acier inoxydable
- ABS (acrylonitrile butadiène styrène)
- Colorants conformes
- Conformité réglementaire :
- Arrêté du 13 janvier 1976
- Règlement (CE) n°1935/2004
- Règlement (UE) n°10/2011 + amendements
- Règlement (CE) n°2023/2006 (Bonnes pratiques de fabrication)