Couvercle de cuisine Alliance en cuivre
Dès la première utilisation, le Couvercle en cuivre alliance apporte un vrai gain de confort en cuisine grâce à sa conception robuste et son ajustement sur vos ustensiles. Pensé pour les cuisiniers exigeants, il permet de maîtriser la cuisson tout en conservant la chaleur et l’humidité, un avantage concret aussi bien en restauration qu’à la maison.
Un couvercle pensé pour la cuisson
Ce couvercle de cuisine en cuivre intérieur inox est conçu pour recouvrir efficacement casseroles, sauteuses, poêles et faitouts. Sa polyvalence le rend compatible avec de nombreux usages, que ce soit pour mijoter, maintenir au chaud ou protéger une préparation pendant le repos.
Grâce à son épaisseur de 1,2 mm, il offre une bonne tenue dans le temps et une diffusion homogène de la chaleur. Le cuivre contribue à une cuisson plus régulière, tout en limitant les pertes d’énergie.
Disponible en plusieurs diamètres, de 120 à 280 mm, ce couvercle s’adapte facilement à votre batterie de cuisine existante. Ce large choix de tailles évite les compromis et garantit un recouvrement optimal.
Conception robuste et entretien simple
La poignée en fonte rivetée assure une prise en main fiable et sécurisée, même lorsque le couvercle est chaud. Les rivets renforcent la solidité de l’ensemble pour un usage intensif en cuisine professionnelle.
Ce produit est fabriqué en France par Matfer Bourgeat, un gage de qualité de fabrication et de savoir-faire reconnu dans les métiers de bouche. Les matériaux utilisés sont conformes aux normes en vigueur pour le contact alimentaire.
L’entretien reste simple et adapté à un usage quotidien. Pour raviver l’aspect du matériau, un entretien régulier avec du bistro cuivre est recommandé.
Ne pas mettre au lave-vaiselle.
Caractéristiques du produit
Ce couvercle en cuivre est conçu pour répondre aux exigences des professionnels comme des particuliers, tout en respectant les réglementations alimentaires européennes.
- couvercle de cuisine en cuivre alliance intérieur inox,
- compatible casseroles, sauteuses, poêles et faitouts,
- diamètres disponibles de 120 à 280 mm,
- épaisseur de 1,2 mm,
- poignée en fonte rivetée,
- acier inoxydable apte au contact alimentaire,
- conforme aux règlements 1935/2004/ce et 2023/2006/ce,
- conforme à l’arrêté du 13 janvier 1976,
- entretien à la main, pas de lave-vaisselle,
- fabrication française Matfer Bourgeat,