Moule chocolat 2x12 cabosses
Ce moule chocolat 2x12 cabosses est idéal pour la réalisation de moulages précis et détaillés, inspirés de la cabosse de cacao. Conçu pour un usage professionnel, il garantit un démoulage fluide et un rendu net, même lors de productions répétées.
Un moule professionnel pour cabosses de cacao
La plaque mesure 275 x 205 x 25 mm et comporte 24 empreintes réparties en 2 zones de 12 empreintes. Chaque cabosse est composée de 2 demi-coques de 6,5 g, permettant d’obtenir une cabosse complète de 13 g après assemblage.
Les empreintes mesurent 23 x 50 x 13 mm, un format équilibré, idéal pour les assortiments thématiques, les décors chocolat ou les coffrets pédagogiques autour du cacao.
La surface lisse du moule favorise une brillance naturelle du chocolat et limite les défauts à la sortie du moule.
Conseil de finition pour un effet cabosse authentique
Conseil n°1 : Pour renforcer le réalisme, réalisez la coque en chocolat noir ou lait, puis garnissez l’intérieur de graines blanches en chocolat blanc moulé ou coulé séparément. Ce contraste de couleurs met en valeur l’intérieur de la cabosse et évoque fidèlement les fèves de cacao fraîches.
Conseil n°2 : Un léger brossage de beurre de cacao teinté brun ou ocre ou de colorant sur les reliefs extérieurs accentuera encore l’aspect naturel.
Entretien du moule
Nettoyez le moule à l’eau tiède. Évitez les grattoirs, produits agressifs et le lave-vaisselle, afin de préserver la précision des empreintes et la longévité du moule. Séchez soigneusement à l’aide d’un coton avant le rangement du moule.
Caractéristiques du produit
- Type : moule à chocolat cabosses,
- Usage : professionnel et particulier exigeant,
- Dimensions de la plaque : 275 x 205 x 25 mm,
- Nombre d’empreintes : 24 (2 x 12 demi-empreintes),
- Dimensions d’une empreinte : 23 x 50 x 13 mm,
- Poids : 6,5 g par demi-coque / 13 g par cabosse complète,
- Rendu : surface lisse, brillante,
- Démoulage : aisé,
- Entretien : lavage manuel recommandé.